Alla scoperta deIl Terroir
Il terroir è uno spazio geografico delimitato dove una comunità ha costruito, nel corso della storia, un sapere intellettuale collettivo di produzione, fondato su un sistema d`interazioni tra un ambiente fisico e biologico ed un insieme di fattori umani, dentro al quale gli itinerari socio-tecnici messi in gioco rivelano un’originalità, conferiscono una tipicità e generano una reputazione ad un prodotto originario di questo terroir.
Piemonte, Il territorio tra Langhe, Monferrato e Roero dove nascono le mie “Esperienze di Vigna”. I vini nascono da uve provenienti da circa 12 ettari di vigneti siti nel territorio di La Morra, Treiso, Castagnito, Canale, Corneliano e Santo Stefano Belbo.
La Morra
- Calcareo–argilloso Elveziano. Terreni e clima sono la base per la produzione dei grandi vini rossi che con il lungo invecchiamento determinano il loro carattere che li rende unici.
- LATITUDINE44°45'23"04 N
- LONGITUDINE08°1'56"64 E
- CLIMATEMPERATO
- VITIGNONEBBIOLO
Treiso
- Marne compatte grigie, alternati a strati di sabbia. Terreni e clima sono la base per la produzione dei grandi vini rossi che con il lungo invecchiamento determinano il loro carattere che li rende unici.
- LATITUDINE44° 41' 22'' N
- LONGITUDINE8° 5' 13'' E
- CLIMATEMPERATO
- VITIGNONEBBIOLO
Castagnito
- Calcareo – argilloso di origine marina dal colore grigio-biancastro. Terreni e clima sono la base per la produzione dei grandi vini rossi che con il lungo invecchiamento determinano il loro carattere che li rende unici.
- LATITUDINE44°45'23"04 N
- LONGITUDINE08°1'56"64 E
- CLIMATEMPERATO
- VITIGNONEBBIOLO
Canale
- Il suolo è di origine antichissima, caratterizzato dalle ‘Rocche’ di tipo sabbioso, friabile, color ocra. Le marne astiane – del periodo pliocene medio - che caratterizzano i pendii mediani e superiori di questo territorio, costituiscono un eccellente ambiente per la produzione di vini austeri, ma di particolare finezza ed eleganza con note floreali e fruttate.
- COORDINATE44°45′N 8°02′E
- LONGITUDINE07°56’0”96 E
- CLIMATEMPERATO
- VITIGNOBARBERA
Corneliano
- Sabbioso, calcareo – Argilloso. Il suolo è di origine antichissima, caratterizzato dalle ‘Rocche’ (sabbioso e friabile) Costituiscono un eccellente ambiente per la produzione di vini austeri, ma di particolare finezza ed eleganza con note floreali e fruttate.
- LATITUDINE44°44'13"56 N
- LONGITUDINE07°57'29"88 E
- CLIMATEMPERATO
- VITIGNOARNEIS
Santo Stefano Belbo
- origine geologica terziaria o del Miocene, di sedimentazione marina. È essenzialmente caratterizzato da marne calcaree grigio chiare e arenarie (Langhiano - Serravaliano)
- LATITUDINE44°42′N
- LONGITUDINE8°14′E
- CLIMATEMPERATO
- VITIGNOMOSCATO
