Ostinatamente

“Ostinatamente” nasce con l’intento di cercare di dimostrare (in Italia) che i vini bianchi esprimono al meglio le loro caratteristiche dopo qualche tempo e non necessariamente devono essere giovani. “Ostinatamente” sarà presentato solo nelle annate precedenti a quella in corso, basti vedere che passa già 10 mesi in vasca. L’ etichetta, riprende il “Pesce” dell’Ottimo con il Pesce e…” ma nuota contro corrente…E’ un po’ la sintesi del prodotto….”Ostinatamente”